Fresh!

Электронная библиотека издательского центра "Академия"

Для студентов. Активация кодов, выданных в ГАПОУ ВМЭТ. Работа с Электронной библиотекой

Безопасность жизнедеятельности, Сапронов Ю.Г., 1-е изд. издание 2017г.

Информационные технологии в профессиональной деятельности , Оганесян В. О., Курилова А. В., 1-е изд. издание 2017г.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: В 2 ч. , Королев А.А., Несвижский Ю.В., Никитенко Е. И., 1-е изд. издание 2017г.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: В 2 ч. Часть 2 , Мартинчик А.Н., 1-е изд. издание 2017г.

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента , Самородова И. П., 1-е изд. издание 2017г.

Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания , Бурчакова И. Ю., Ермилова С. В., 1-е изд. издание 2017г.

Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании , Жабина С.Б., Бурдюгова О.М., Колесова А. В., 1-е изд. издание 2017г.

Охрана труда в организациях питания , Калинина В.М., 1-е изд. издание 2017г.

Правовое обеспечение профессиональной деятельности , Румынина В.В., 1-изд. издание 2017г.

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста , Шитякова Т. Ю., Качурина Т.А., Сопачева Т.А., 1-е изд. издание 2017г.

Психология общения , Шеламова Г.М., 1-е изд. издание 2018г.

Техническое оснащение организаций питания , Лутошкина Г. Г., Анохина Ж. С., 1-е изд. издание 2017г.

Экологические основы природопользования , Манько О. М., Мешалкин А. В., Кривов С. И., 1-е изд. издание 2017г.

Ресурсы образовательных порталов сети Интернет

- Российский общеобразовательный портал,

- Лекции ведущих лекторов России,

- Единая коллекция Цифровых Образовательных Ресурсов,

- Полнотекстовая электронная библиотека учебных и учебно-методических материалов,

- Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов